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Banana Blueberry Oatmeal Muffins: Des muffins sains et délicieux
Que vous cherchiez un petit déjeuner rapide, une collation énergisante ou une gâterie de fin de soirée, ces muffins à l’avoine, aux bananes et aux myrtilles sont sûrs de faire l’affaire! Ils sont remplis d’ingrédients sains tels que l’avoine, les noix, la poudre de lin, les fruits, le beurre d’amande et même des légumes cachés (du chou-fleur!). De plus, ils sont exempts de sucre raffiné, sucrés avec des bananes mûres et du sirop d’érable. Vous pouvez les préparer à l’avance et les préparer pour la semaine!
Des ingrédients sains pour des muffins délicieux
Ces muffins sont non seulement nutritifs, mais ils ont également une belle texture et un goût délicieux. Les noix ajoutent une touche de croquant, tandis que les myrtilles ajoutent une délicieuse saveur fruitée et juteuse. Il y a aussi une dose supplémentaire de protéines provenant du beurre d’amande. Vous ne goûterez pas le chou-fleur, mais vous bénéficierez de ses nutriments. Les muffins sont exempts de sucre raffiné et sont sucrés naturellement avec des bananes mûres et du sirop d’érable. Ils sont également faciles à préparer à l’avance pour la semaine.
Pourquoi ces muffins sont excellents
Les muffins sont une gâterie délicieuse, mais ils ne fournissent pas toujours une sensation de satiété ni ne contiennent de légumes, de fibres ou de graisses saines. Heureusement, ces muffins à l’avoine sont la solution à tous vos problèmes! Ils sont remplis d’ingrédients nutritifs tels que l’avoine, la graine de lin, le beurre d’amande, les noix, les bananes, les myrtilles et le chou-fleur. Oui, vous avez bien lu, du chou-fleur! Il est facile de glisser des légumes dans les pâtisseries, et vous ne pouvez même pas le goûter. Le chou-fleur est totalement invisible dans ces muffins. Les muffins sont également parfaits pour les enfants difficiles qui ont besoin de plus de légumes dans leur alimentation.
Les ingrédients pour les muffins à l’avoine, aux bananes et aux myrtilles
Pour préparer ces muffins sains, vous aurez besoin de :
– De l’avoine (utilisez de l’avoine à l’ancienne pour une texture et un temps de cuisson corrects)
– Du chou-fleur râpé
– Des bananes (plus elles sont mûres, plus elles sont sucrées!)
– Du beurre d’amande lisse
– Du sirop d’érable pur (vous pouvez utiliser du miel si vous préférez)
– Du lait entier (ou une alternative non laitière)
– De l’extrait de vanille
– De la poudre de lin
– De la levure chimique
– De la cannelle moulue
– Des noix hachées (ou des noix de pécan)
– Des myrtilles (fraîches ou congelées)
Comment préparer les muffins à l’avoine, aux bananes et aux myrtilles
La préparation de ces muffins est simple. Il suffit d’écraser le chou-fleur et les bananes, d’ajouter les ingrédients humides restants, puis les ingrédients secs, et de cuire au four. Si vous utilisez des myrtilles congelées, optez pour des myrtilles sauvages, qui sont plus savoureuses et plus nutritives. Ces muffins sont également parfaits pour être préparés à l’avance et congelés pour une utilisation ultérieure.
En conclusion, ces muffins à l’avoine, aux bananes et aux myrtilles sont une excellente alternative saine aux muffins traditionnels. Ils sont remplis d’ingrédients nutritifs tels que l’avoine, les noix, la poudre de lin et les légumes cachés. De plus, ils sont exempts de sucre raffiné et sucrés naturellement avec des bananes mûres et du sirop d’érable. Vous pouvez les préparer à l’avance et les manger pour le petit déjeuner ou la collation tout au long de la semaine. Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette saine et délicieuse!
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